ニュース
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トマトピューレが男性の生殖能力を向上させる理由
新たな研究によると、トマトピューレの摂取は男性の妊孕性向上に効果がある可能性があると示唆されています。トマトに含まれる栄養素リコピンは、精子の質を高め、形、大きさ、そして泳ぎやすさを改善することが分かっています。より質の高い精子 米国立衛生研究所（NIH）のチームが…続きを読む -
イタリア産缶詰トマト、オーストラリアに廃棄される
SPCが昨年提出した苦情を受けて、オーストラリアの反ダンピング規制当局は、イタリアの大手トマト加工会社3社がオーストラリアで製品を人為的に低価格で販売し、地元企業を著しく下回ったと判断した。オーストラリアのトマト加工会社SPCの苦情は、…続きを読む -
ブランストン、高タンパク豆料理3種類を発売
ブランストンは、高タンパクのベジタリアン／植物性豆料理3品を新たにラインナップに加えました。「ブランストン ひよこ豆ダール」は、ひよこ豆、ブラウンレンズ豆、玉ねぎ、赤ピーマンを「マイルドな香りのトマトソース」で仕上げています。「ブランストン メキシカンスタイルビーンズ」は、5種類の豆をチリ状に煮込んだ濃厚なトマトソース。そして「ブランストン メキシカンスタイルビーンズ」は、…続きを読む -
中国の四半期トマト輸出量
2025年第3四半期の中国の輸出は、2024年の同四半期と比較して9%減少しました。すべての輸出先が同様に影響を受けているわけではありません。最も顕著な減少は西側EUへの輸入、特にイタリアからの輸入の大幅な減少です。2025年第3四半期（2025Q3...続きを読む -
勝利を目指すトマトはハインツにあります。
ハインツのナショナルゲームズの広告に出てくるトマトをよく見てください！それぞれのトマトのヘタが、様々なスポーツのポーズを巧みに表現していて、とても印象的です。この興味深いデザインの裏には、ハインツの品質へのこだわりがあります。私たちは最高の「優勝トマト」だけを厳選しているのです。続きを読む -
マッシュフーズ、ハイブリッド肉用のうま味タンパク質を開発
フードテックのスタートアップ企業であるMush Foodsは、肉製品中の動物性タンパク質含有量を50%削減する菌糸体タンパク質原料ソリューション「50Cut」を開発しました。キノコ由来の50Cutは、ハイブリッド肉製品に栄養価の高いタンパク質を「牛肉のような」食感で提供します。Mush Foodsの共同創業者兼CEOであるシャローム・ダニエル氏は…続きを読む -
英国で販売されている「イタリアン」ピューレには、中国の強制労働に関連するトマトが含まれている可能性が高いとBBCが報道
BBCの報道によると、英国の複数のスーパーマーケットで販売されている「イタリア産」トマトピューレに、中国で強制労働によって栽培・収穫されたトマトが含まれている可能性があるという。BBCワールドサービスが委託した検査の結果、英国とドイツで販売されている自社ブランド製品を中心に計17製品が…続きを読む -
ティルラン、オート麦濃縮物から作られた液体オート麦ベースを発表
英国の乳製品会社Tirlánは、オート麦製品ポートフォリオを拡充し、「オートスタンディング グルテンフリー 液体オート麦ベース」を発表しました。この新しい液体オート麦ベースは、グルテンフリー、天然素材、機能性オート麦製品への需要に応えるメーカーの力となります。Tirlánによると、「オートスタンディング グルテンフリー 液体オート麦ベース」は…続きを読む -
ソース対決：FoodBevのおすすめソースとディップ総まとめ
FoodBevのフィービー・フレイザーが、この商品特集で最新のディップ、ソース、調味料を試食します。デザート風フムス カナダの食品メーカー、サマーフレッシュは、許容範囲内での贅沢を求めるトレンドを捉えて開発されたデザートフムスを発表しました。…続きを読む -
フォンテラ、バイオマスタンパク質技術でスーパーブリュードフードと提携
フォンテラは、持続可能な方法で調達された機能性タンパク質に対する世界的な需要の高まりに対応するため、代替タンパク質スタートアップ企業であるSuperbrewed Foodと提携しました。この提携により、Superbrewedのバイオマスタンパク質プラットフォームと、フォンテラの乳製品加工、原料、および応用技術が融合されます。続きを読む -
ドートナは英国製品ラインにトマトベースの新製品2種を追加
ポーランドの食品ブランドDawtonaは、英国で販売する常温保存可能な食材シリーズに、トマトベースの新製品2種を追加しました。農場で採れた新鮮なトマトを原料としたDawtona PassataとDawtona Chopped Tomatoは、濃厚で本格的な風味で、幅広い料理にコクと深みを与えると言われています。続きを読む -
ブランド・ホールディングスが植物由来栄養ブランド「ヘルシー・スクープ」を買収
米国の持株会社ブランド・ホールディングスは、プライベートエクイティファームのSeurat Investment Groupから、植物由来のプロテインパウダーブランド「Healthy Skoop」を買収すると発表しました。コロラド州に拠点を置くHealthy Skoopは、朝食用プロテインパウダーとデイリープロテインを幅広く取り揃えており、それぞれに…続きを読む