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単一原料大豆からの脱却：エンドウ豆とソラマメ由来のマルチタンパク質TVPは、アレルゲンと食感の課題をどのように解決するのか？
世界の植物由来代替肉市場が成熟するにつれ、製造業者と消費者は、クリーンラベル、低アレルゲンリスク、そしてリアルな肉のような食感のバランスが取れたTVP（テクスチャード植物性タンパク質）をますます求めるようになっている。かつて業界標準だった従来の大豆由来TVPは、今や…続きを読む -
世界的な植物性食品ブームの中、中国の調理済み大豆粉が欧米の健康志向の食卓で新たな人気商品になりつつある理由
世界的な植物性食品ブームにより、2026年の世界市場規模は950億7000万ドルに達すると予測される中、中国の伝統的な食材である調理済み大豆粉が、欧米の健康志向の食卓で静かに人気を集めている。アジアではニッチな食材として始まったこの食品は…続きを読む -
お茶屋から美容・健康分野まで：抹茶の異業種間ブームには、どれほどの未開拓の可能性が秘められているのか？
リード： かつては伝統的な茶道や流行のラテに限られていた抹茶は、劇的な変貌を遂げつつあります。2026年には、この鮮やかな緑色の粉末は飲料業界を超え、美容、ヘルスケア、文化観光の分野に浸透しています。世界的な需要の急増と中国の生産の優位性により、…続きを読む -
宋代の茶製造技術が海外に流出した後、中国の抹茶はどのようにして千年にも及ぶ文化的言説の力を取り戻すことができるのだろうか？
かつて宋代の文人会の中心的な存在であった抹茶の起源となった、粉茶を泡立てる伝統は、数世紀前に海外に伝わり、国際的な茶文化の認識と密接に結びつきました。今日、世界の抹茶生産量の約70％を中国が占めており、…続きを読む -
乳糖不耐症にさよなら：中国の高タンパク質・無添加豆乳パウダーが世界の朝食基準をどのように塗り替えるのか？
世界の成人人口の68%以上が程度の差こそあれ乳糖不耐症を抱えているため、従来の乳製品ベースの朝食は長年にわたり何億人もの消費者を排除してきた。近年、中国製の高タンパク質・無添加の豆乳パウダーの新世代が登場し、市場に参入している。続きを読む -
地域をまたいだ供給：この濃縮桃ジュースは物流コストを半減させる
世界の飲料ブランドが地域をまたいだ流通ネットワークを拡大し続ける中、生果汁の物流と保管コストは、サプライチェーンの効率性を阻害する主要な問題点として長らく課題となってきた。中国の輸出グレードの濃縮果汁（FC：From Concentrate）桃ジュース製品が、この状況を一変させつつある。続きを読む -
6トンの生トマトから1トンのペースト：高濃度ケチャップの原料の力
この度、当社は世界市場向けに濃度36～38％の高濃度トマトペーストの新製品を正式に発売しました。この製品は、完成品1トンを製造するのに6トンもの新鮮な完熟トマトを必要とし、一般的な製品の平均的な原材料投入量をはるかに上回っています。続きを読む -
コーヒーブランド各社がこぞって豆乳限定商品を発売する中、中国の豆乳粉末サプライチェーンは、爆発的に拡大する海外茶市場の需要にどのように対応しているのか？
世界のコーヒー・紅茶チェーンは、豆乳を配合したオリジナルドリンクを急速に展開しており、高品質の豆乳パウダーに対する需要がかつてないほど急増している。本レポートでは、中国の成熟した豆乳パウダーサプライチェーンが、この世界的な市場ブームに対応するためにどのように強化されているか、そして主要な課題にどのように取り組んでいるかを探る。続きを読む -
世界のフィットネスブランドが、中国から輸出される豆乳粉末から高品質の植物性タンパク質を調達する理由とは？
世界的な植物性栄養ブームを背景に、ヨーロッパ、北米、東南アジアのフィットネスブランドは、プレミアム植物性タンパク質の調達先を従来の地域サプライヤーから中国産の豆乳粉末へとシフトさせている。本ニュースレポートでは、その主な動機を詳しく解説する。続きを読む -
伝統的な大豆と最新技術の融合：当社のTVP生産ラインの独自性とは？
世界市場向けに高品質なテクスチャード植物性タンパク質（TVP）を手作りすることは、もはや単に大豆を圧搾するだけの単純な工程ではありません。植物性タンパク質ソリューションに特化した中国の輸出業者として、私たちは長年にわたり、伝統的な農業の知恵と、続きを読む -
技術的な障壁を突破する：中国産シーバックソーンジュースが東南アジアに輸入される際の通関コードとは？
日付：2026年9月7日 有機シーバックソーンピューレとシーバックソーンジュース飲料21カートンが先日、税関の公式検査を通過し、シンガポールへ輸出されました。これは、旧革命基地からの「高原ベリー」製品の初の輸入となります。続きを読む -
中国のケチャップ輸出業者は、200gのミニボトルから200kgの工業用ドラム缶まで、世界中の顧客の多様な包装ニーズにどのように応えているのか
世界最大のケチャップ生産国である中国の輸出部門は、地域、消費シナリオ、サプライチェーンモデルによって包装要件が大きく異なる複雑なグローバル市場に対応しています。スーパーマーケットの棚に並ぶ200gの絞り出し式PETボトルから、200kgの無菌工業用容器まで、様々な形態の包装が存在します。続きを読む
