洋梨濃縮果汁
仕様
| 製品名 | 洋梨濃縮果汁 | |
| 感覚基準： | 色 | パームイエローまたはパームレッド |
| 香り／風味 | 果汁は、洋梨特有の風味と香りが弱く、異臭があってはならない。 | |
| 不純物 | 目に見える異物なし | |
| 外観 | 透明で、沈殿物や懸濁物がない | |
| 物理と化学の標準 | 可溶性固形分含有量（20℃屈折率）％ | 70歳以上 |
| 総酸度（クエン酸換算）％ | ≥0.4 | |
| 透明度（12ºBx、T625nm）％ | 95以上 | |
| 色（12ºBx、T440nm）％ | 40歳以上 | |
| 濁度（12ºBx） | ＜3.0 | |
| ペクチン／デンプン | ネガティブ | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| 衛生指標 | パツリン（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| 大腸菌群（MPN/100g） | ネガティブ | |
| 病原性細菌 | ネガティブ | |
| カビ／酵母（cfu/ml） | ≤10 | |
| ATB（cfu/10ml） | <1 | |
| パッケージ | 1. 275kgスチールドラム、内側に無菌袋、外側にプラスチック袋、保管温度-18℃での保存期間は24ヶ月 2.その他のパッケージ：特別な要件はお客様のご要望に応じて対応いたします。 | |
| 述べる | お客様の基準に合わせて製造できます | |
洋梨濃縮果汁
新鮮で熟した梨を原料とし、国際的に先進的な技術と設備を用いて、圧搾後、真空負圧濃縮技術、瞬間殺菌技術、無菌充填技術で加工しています。梨の栄養成分をそのまま保持し、全工程において添加物や保存料は一切使用していません。製品は鮮やかな黄色で、甘く爽やかな味わいです。
梨ジュースには抗酸化作用のあるビタミンやポリフェノールが含まれています。
食用方法：
1) 濃縮梨ジュース1杯分を飲料水6杯分に加え、均一に混ぜて100％純粋な梨ジュースを作ります。割合は個人の好みに合わせて増減できます。冷蔵するとより美味しくなります。
2) パン、蒸したパンを取り、直接塗ります。
3) パイ生地を焼くときに食材を加えます。
使用法
装置
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