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抹茶粉はどのように作られるのか、そしてその品質をどのように判断すればよいのか？
河北アバイディング株式会社、トレーサビリティと基準に準拠したプレミアム抹茶を世界市場に投入 健康に良い機能性成分に対する世界的な需要の高まりに伴い、抹茶パウダーは日本の伝統的な儀式用飲料から、北米、ヨーロッパ、アジアで主流の定番飲料へと成長しました。続きを読む -
中国産オーガニック抹茶が世界的な健康トレンドを牽引：革新的な製品が世界の食の基準を満たし、欧米およびアジアの主要市場を席巻
世界の消費者がクリーンで機能的な天然成分をますます重視するようになるにつれ、中国産オーガニック抹茶は国際的な食品・飲料業界で際立った製品として台頭してきました。革新的な製品開発と妥協のない食品安全基準に支えられ、中国産オーガニック抹茶は現在、...続きを読む -
良質な乾燥唐辛子とそうでない乾燥唐辛子の見分け方
リード：乾燥唐辛子は世界中の料理に欠かせない食材であり、数多くの料理に力強い風味、鮮やかな色、そして健康上の利点をもたらします。しかし、低品質の乾燥唐辛子はレシピを台無しにするだけでなく、食品安全上のリスクをもたらす可能性さえあります。そこで私たちは、大手プロフェッショナルサプライヤーである河北アビディング株式会社の専門家と対談しました。続きを読む -
トマトペーストは減量に役立ちますか？
大手メーカーの河北阿備鼎は、体重管理に役立つ栄養価の高いトマトペーストの科学的根拠、原材料、日常的な使用法について解説します。持続可能な体重管理をサポートするために、より多くの消費者がホールフード（未加工食品）や植物由来の原材料を求めるようになるにつれ、濃縮トマトペーストが注目されるようになりました。続きを読む -
缶詰のトマトペーストを使って美味しいベジタリアン料理を作る方法とは？
時間を節約し、風味を高め、植物性食品を使った料理をこれまで以上に簡単にする、パントリーの必需品。缶詰トマトペーストがベジタリアン料理のゲームチェンジャーである理由。忙しい平日の夜に満足のいくベジタリアン料理をさっと作りたい家庭料理人にとって、缶詰トマトペーストは最も過小評価されている食材の1つです。続きを読む -
穀物の芽：成長と感謝のシンフォニー
夏の暖かな抱擁が深まるにつれ、中国の伝統的な二十四節気の八番目の節気である「穀芽」を迎えます。5月20日から22日の間に訪れるこの時期は、自然界にとって美しい転換期であり、世界は豊かな収穫を待ちわびて息をひそめているかのようです。続きを読む -
ワガママがヴィーガン月間に向けて斬新なフュージョン料理を発表
ワガママは、ヴィーガン月間「ヴィーガンuary」に合わせて、ウドナラとタコママという2つの斬新な新メニューを発表しました。これは、世界各国の味への需要の高まりを示す調査結果に基づいています。アジア料理を専門とするこの英国のフードサービスチェーンは、人気料理にインスパイアされた新メニューで「限界を押し広げる」ことを目指していると述べています。続きを読む -
メーデーの祝日に関するお知らせ
大切なお客様、パートナー、そして友人の皆様へ。活気に満ちた春が訪れ、世界が勤勉と献身の精神を祝う中、河北アバイディング株式会社は、皆様が事業活動を適切に計画できるよう、今後のメーデーの休日スケジュールを発表いたします。休日スケジュール...続きを読む -
河北アバイディング株式会社 イースターの感謝と温かい願い
春の鮮やかな色彩が世界を彩り、イースターの喜びの雰囲気が漂う中、河北アバイディング株式会社の全従業員一同は、日頃ご愛顧いただいているお客様、そして新規のお客様にも、心からのご挨拶と深い感謝の意を表したいと思います。イースターは、再生、希望、そして共に過ごす喜びの時です。続きを読む -
EUは植物由来製品に動物に関連する名称を使用することを禁止することで合意した。
欧州議会と欧州連合理事会は、植物由来製品に動物に関連する名称を使用することを禁止することで合意し、「チキン」や「ステーキ」を含む合計31語が制限されることになった。この決定は昨日午後（2026年3月5日）に下された。続きを読む -
初の人工肉
最近、中国食品科学技術学会が主導する植物由来肉製品グループ規格「T/CIFST 001-2020」が専門家審査委員会の満場一致の承認を経て発表され、植物由来肉製品規格における業界のギャップが埋められました。続きを読む -
活気に満ちた春を迎えよう：中国の春分と龍頭祭を探る
冬の寒さが和らぎ、自然が活気に満ち溢れる頃、中国では春の到来を告げる二つの魅力的な伝統的な祭り、春分と龍頭挙節が行われます。古代の農業の伝統と文化的な信仰に深く根ざしたこれらの祭りは、春の訪れを告げる素晴らしい機会となります。続きを読む
