トマトペースト（ドラム缶入り）

100％健康的、完全天然・オーガニック

栄養
トマトにはリコピンが含まれており、人体に有益であることはよく知られています。その他にも、ビタミン、食物繊維、ミネラル、タンパク質、天然ペクチンなどが含まれています。

製品詳細

商品タグ

製品説明

私たちの目標は、新鮮で高品質な製品をお客様にお届けすることです。
新鮮なトマトは、ユーラシア大陸中央部の乾燥地帯である新疆ウイグル自治区と内モンゴル自治区から仕入れています。豊富な日照と昼夜の寒暖差は、トマトの光合成と栄養蓄積に最適です。加工用トマトは、無公害でリコピン含有量が高いことで有名です。栽培にはすべて非遺伝子組み換え種子を使用しています。
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新鮮なトマトは、色選別機を備えた最新の機械で収穫され、未熟なトマトは取り除かれます。収穫後24時間以内に加工された100％新鮮なトマトを使用することで、新鮮なトマトの風味、美しい色合い、そして豊富なリコピンを含む高品質なペーストが生まれます。

品質管理チームが製造工程全体を監督しています。製品はISO、HACCP、BRC、コーシャ、ハラール認証を取得しています。
当社が提供する製品
当社では、様々なBrix値のトマトペーストをご用意しております。例えば、28～30% CB、28～30% HB、30～32% HB、36～38% CBなどです。

仕様

ブリックス	28-30%HB、28-30%CB、30-32%HB、30-32%WB、 36～38％CB
処理方法	ホットブレイク、コールドブレイク、ウォームブレイク
ボストウィック	4.0～7.0cm/30秒（HB）、7.0～9.0cm/30秒（CB）
A/Bカラー（ハンター値）	2.0～2.3
リコピン	55mg/100g以上
PH	4.2±0.2
ハワード・モールド・カウント	40%以下
画面サイズ	2.0mm、1.8mm、0.8mm、0.6mm（お客様のご要望に応じて）
微生物	商業用滅菌の要件を満たしています
コロニーの総数	≤100cfu/ml
大腸菌群	検出されませんでした
パッケージ	220リットルの無菌バッグが金属ドラムに詰められ、各ドラム4個がパレットに載せられ、亜鉛メッキ金属ベルトで結束されている。
保管条件	直射日光を避け、清潔で乾燥した、風通しの良い場所に保管してください。
生産地	中国の新疆ウイグル自治区と内モンゴル自治区