オーガニックトマトペースト

北緯40度から42度の間に位置するヘタオ平原で100％手摘みされたトマトを使用することで、新鮮さと純粋さを保ったフレッシュトマトを提供しています。ヘタオ平原は黄河が流れ、灌漑用水も黄河から取水しています。黄河の水のpH値は約8.0です。
さらに、この地域の気候はトマト栽培にも適している。

この地域は夏が長く冬が短い。十分な日照、適度な気温、昼夜の明確な温度差は、果糖の蓄積に適している。また、新鮮なトマトはリコピン含有量が高く、可溶性固形分が多く、病害が少ないことでも有名である。中国産のトマトペーストのリコピン含有量はヨーロッパ産よりも高いと広く信じられていることはよく知られている。以下の表は、各国のリコピン含有量の代表的な指標である。

さらに、果物はすべて手摘みで収穫されます。この方法は欧米で用いられている機械収穫ほど効率的ではありませんが、果物の熟度と品質を確実に保つことができます。

さらに、当社の有機トマト農園は都市部から遠く離れた丘陵地帯に位置しています。そのため、汚染はほとんどなく、トマトへの害虫被害も他の地域に比べてはるかに少ないです。つまり、この農園は有機トマトの栽培に非常に適した地域なのです。また、農園では肥料供給を目的として牛や羊を飼育しています。さらに、農園の環境衛生証明書（DEMTER認証）の取得も検討しています。これらの取り組みすべてが、当社の有機製品の品質を保証するものです。

有機トマト栽培に適した気候と環境は、都市部から遠く離れた場所にあり、この地域の経済発展が遅れていることを意味します。そのため、当社のトマトペースト工場は、この地域における主要な納税者となっています。私たちは、この地域の人々の生活向上を支援する責任を負っています。毎年、当社の工場ではトマトの栽培と農場の運営のために約60名の正社員を雇用しています。さらに、加工シーズンには約40名の臨時従業員を雇用しています。つまり、少なくとも100名の地元住民が仕事を見つけ、家族を養うための収入を得られるよう支援しているのです。

要約すると、お客様は当社の製品を購入するだけでなく、私たちと共に地域の人々が故郷を築き、より良い生活を送れるよう支援する役割も担っていただくことになります。