アプリコットピューレ濃縮液

新疆で栽培された新鮮な杏の果実から作られた杏ピューレ濃縮液は、独特の濃厚な杏の風味と香りが特徴です。ISO9001、HACCP、BRCの認証を取得しており、先進的な国際製品規格と品質要件を満たしています。国内はもちろん、ASEAN諸国、ロシア、オーストラリア、ニュージーランド、中東、ヨーロッパ諸国など海外でも好評を博しています。

アプリコットピューレ濃縮物は、洗浄、選別、種抜き、果肉化、皮や異物除去のためのふるい分け、真空蒸発、低温殺菌、無菌包装された、清潔で健全な果実から製造されます。製造工程において、加工助剤としてアスコルビン酸を添加することができます。

私たちにメールを送信してください

製品詳細

商品タグ

パッケージ：

220リットルの無菌バッグ入り円錐形スチールドラム（開閉しやすい蓋付き）で、1ドラムあたりの正味重量は約235～236kg。1パレットに4個または2個のドラムを金属バンドで固定してパレット積みします。ピューレの移動を防ぐため、バッグ上部に伸縮性のあるポリスチレンボードを取り付けます。

保管条件と賞味期限：

清潔で乾燥した換気の良い場所に保管し、直射日光を避けてください。適切な保管条件下では、製造日から2年間保存可能です。

仕様

感覚的な要求事項：
アイテム	索引
色	色は均一な白杏色または黄橙色で、製品表面にわずかに茶色がかった部分が見られる場合は許容される。
香りと風味	新鮮なアプリコットの自然な風味で、異臭はありません。
外観	均一な質感で、異物はありません。
化学的・物理的特性：
Brix（20℃における屈折率）％	30-32
ボストウィック（Brix 12.5% の場合）、cm/30秒。	≤ 24
ハワードモールドカウント（8.3～8.7%Brix）、%	≤50
pH	3.2-4.2
酸度（クエン酸換算）、％	≤3.2
アスコルビン酸（11.2%Brix）、ppm	200～600
微生物学的：
総菌数（cfu/ml）：	≤100
大腸菌群（mpn/100ml）：	≤30
酵母（cfu/ml）：	≤10
カビ（efu/ml）：	≤10