新世代の豆乳＆マルチグレインパスタシリーズが発売。世界のB2Bバイヤー向けに、プレミアムな味わいと国際規格への完全準拠を実現。

中国の主要な植物性パスタメーカーは本日、新世代の豆乳とマルチグレインパスタシリーズを正式に発売しました。このシリーズは、世界の輸入業者、販売業者、およびHORECA（ホテル、レストラン、カフェ）パートナーを対象としています。新製品ラインは、本格的なアルデンテの食感、優れた栄養価、そして国際的な食品安全基準への完全準拠を兼ね備えており、低炭水化物、高タンパク質、クリーンラベルのパスタに対する消費者の高まる需要に応えようとする小売業者やフードサービス事業者にとって、価値の高い選択肢となります。

本格的なアルデンテの食感と優れたソースの絡みを実現するために作られました。

従来の低炭水化物食とは異なりパスタ調理後にべたべたしたり、粘り気が出たり、ざらざらしたりすることが多い従来のパスタとは異なり、この新しい大豆とマルチグレインパスタシリーズは、伝統的なイタリアのブロンズダイ技術に着想を得た精密な冷間押出成形プロセスを採用しています。麺の表面は均一で微妙な凹凸が保たれており、トマトソース、ペスト、クリーム、オリーブオイルなどのドレッシングをしっかりと絡め、滑り落ちることがありません。独立したキッチンテストでは、推奨調理時間を2分過ぎても、パスタはしっかりとした弾力のある食感を保ち、くっついたり、麺が切れたり、沸騰したお湯へのデンプンの溶出も最小限に抑えられることが示されています。そのため、一貫した食感と外観が重要な、大量調理を行うレストラン、個包装のミールキット、セルフサービスのビュッフェ環境に最適です。

現代の食生活ニーズに合わせた最適な溶解性とクリーンラベル

新シリーズの最も注目すべき利点の1つは、溶解性と消化性のバランスが絶妙なことです。有機栽培の非遺伝子組み換え大豆、黒豆、緑豆、そして古代穀物のブレンドから作られたこのパスタは、多くの豆類のみのパスタにありがちな、重くてどっしりとした食感を解消しています。植物性タンパク質と食物繊維は丁寧に加工されているため、麺は芯から表面まで均一に水分を吸収し、滑らかで満足感のある食感を実現。食後の膨満感や重たい感じもありません。すべてのSKUは、人工保存料、増粘剤、精製小麦、その他の添加物を一切使用していない、100%クリーンラベルです。ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、高繊維、高タンパク質の食事にも自然にフィットするため、B2Bバイヤーは複数の成長著しい消費者セグメントに容易に製品を展開できます。

栄養価の高いプロファイルがパスタの概念を塗り替える

大豆とマルチグレインを原料としたパスタシリーズは、従来の小麦ベースのパスタに比べて栄養価が飛躍的に向上しています。乾燥状態で100gあたり最大23gの完全植物性タンパク質を含み、豆類と全粒穀物由来の鉄、カリウム、マグネシウム、ビタミンB群が豊富に含まれています。また、正味炭水化物量が大幅に少なく、血糖指数も低いため、健康志向の消費者、体重管理を重視する消費者、そしてより健康的な主食を求める家族にとって非常に魅力的な製品です。販売業者にとっては、この優れた栄養価が、従来の一般的なパスタ製品よりも強力な差別化要因となり、高い認知価値と優れた利益率を実現します。

国際基準への完全準拠とエンドツーエンドの食品安全

グローバルなB2Bバイヤーをサポートするため、生産チェーン全体は厳格な国際食品安全基準に基づいて構築されています。製品群はUSDAオーガニック、EUオーガニック、ISO 9001、FSSC 22000の認証を取得しており、すべてのバッチはアレルゲン、重金属、微生物安全性について第三者機関による検査を受けています。同社は、認証を受けた有機農場からの原材料調達から完成品のパレット出荷まで、完全なトレーサビリティを維持しており、北米、欧州連合、オーストラリア、その他の主要市場における通関手続き、小売業者監査、規制審査に必要なすべての書類を提供しています。このレベルのコンプライアンスにより、輸入業者が革新的な植物由来食品を調達する際に直面するサプライチェーンのリスクの多くを排除しています。

よくある質問

1. Q：B2Bバイヤーの最小注文数量は？
   A：標準最小注文数量はSKUごとに1,200カートンですが、複数の配合をテストする販売業者向けに、柔軟な混載コンテナオプションもご用意しています。
2. Q：カスタムブランディングやプライベートラベルパッケージに対応できますか？
   A：はい、弊社ではカスタムバッグサイズ、外箱デザイン、栄養成分表示のローカライズ、バーコード登録サポートなど、プライベートブランドに関するあらゆるサービスを提供しています。
3. Q：製造から納品までの一般的なリードタイムはどれくらいですか？
   A：標準的な生産リードタイムは、デザイン確定後18～25日です。ヨーロッパおよび北米の主要港への海上輸送には、さらに22～35日かかります。
4. Q：この製品はグルテンフリー認証を受けていますか？
   A：はい、大豆とマルチグレインパスタの全製品は、第三者機関によるグルテンフリー認証を受けており、交差汚染のリスクを排除するために、小麦不使用の専用生産施設で製造されています。
5. Q：業務用として、どのような調理方法を推奨しますか？
   A：完璧なアルデンテの食感に仕上げるには、軽く塩を加えたお湯で8～10分茹でることをお勧めします。これは、市販されているほとんどの豆パスタよりも2～3分短い時間です。
6. Q：購入者の評価用に無料のサンプルケースを提供していただけますか？
   A：はい、資格のある輸入業者および販売代理店は、すべての主要SKUを含む無料の評価サンプルキットを請求できます。受取人負担となるのは配送料のみです。