TTBは、他の24種類の成分を成分表示の要件から免除している。

マーク・ソリーニは、全米醸造協会（Brewers Association of America）の政府渉外担当副会長です。ビール愛好家であり、自家醸造家でもある彼は、20年以上にわたり、小規模な独立系クラフトビール醸造所に対し、法律問題に関するアドバイスを提供してきました。ジョージタウン大学ロースクールで法務博士号を取得しており、余暇には成人した子供たちと一緒に自家醸造ビールを楽しんでいます。
この記事は2024年12月6日に初掲載され、2024年12月19日に最終更新されました。
12月5日（木）、米国アルコール・タバコ税貿易局（TTB）は、24種類の醸造原料をレシピ提出および承認要件から免除する業界通知2024-2を発行した。この通知は、醸造協会（BA）が2021年と2023年にそれぞれ提出した、レシピ要件の追加免除を求める2件の申請に対応したものである。TTBはこれまで、BAの申請に基づき、50種類以上の醸造原料をレシピ要件から免除してきた。
新たな業界ガイドラインに従い、アルコール・タバコ・火器局（ATB）は、配合要件の適用除外となる成分リストに以下の成分を追加しました。
醸造業者は、特定の原材料（果物やナッツなど）がこれらの要件から免除されている場合でも、その原材料から作られた抽出物、精油、シロップ（つまり香料）がレシピ要件から免除されるわけではないことを認識しておく必要があります。今後は、これらの原材料の使用にあたり、対応するビールレシピをアルコール・タバコ・火器・爆発物取締局（TTB）に提出し承認を得る必要はなくなります。
BAは、アルコール・タバコ・火器局が規制の簡素化に継続的に取り組んでいることを高く評価しており、業界と政府のリソースに対する規制負担を軽減するために、今後も同局と協力していくことを期待しています。
マーク・ソリーニは、全米醸造協会（Brewers Association of America）の政府渉外担当副会長です。ビール愛好家であり、自家醸造家でもある彼は、20年以上にわたり、小規模な独立系クラフトビール醸造所に対し、法律問題に関するアドバイスを提供してきました。ジョージタウン大学ロースクールで法務博士号を取得しており、余暇には成人した子供たちと一緒に自家醸造ビールを楽しんでいます。
ブルワーズ・アソシエーションの最も貴重なリソースとツールを、ワンクリックでご覧いただけます。さらにサポートが必要な場合は、こちらをクリックしてブルワーズ・アソシエーションの広報コーディネーター、グラハムとのミーティングをご予約ください。