中国は食品添加物の過剰使用を抑制するためのキャンペーンを開始した。

中国国務院食品安全委員会が発表した新たな計画によると、中国は農場から食卓まで、サプライチェーンのあらゆる段階における食品添加物の不正使用を取り締まるための全国的なキャンペーンを開始した。
この計画では、食品添加物の製造と販売に関する規制強化に加え、食品業界や外食産業における食品添加物の使用状況に対する監視強化が求められている。当局は、認可された食品添加物を化学物質で代替するなどの違法行為の取り締まりに重点を置く。
農林畜産部は、食品生産における禁止農産物の使用を防止するための措置を講じるよう求められた。同時に、工業情報化部は、食品産業で悪用される可能性のある工業用資材に対する監視を強化する。
この計画では、保健省の役割は、食品添加物カテゴリーを管理するための動的なシステムを改善し、新たな問題やリスクに適切に対処できるようにすることであると明記されている。さらに、市場規制当局は、監視を強化し、食品添加物の不正使用事例を調査する必要がある。
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