オーガニックトマトペースト

北緯40度から42度に広がる河涛平原で収穫された100%手摘みトマトが、当社のフレッシュトマトに新鮮さと純粋さを与えています。河涛平原は黄河が流れており、灌漑用水も黄河から供給されています。黄河のPH値は約8.0です。
さらに、この地域の気候はトマトの栽培にも適しています。

この地域は夏が長く、冬が短いです。十分な日照量、適度な気温、そして昼夜の明確な寒暖差が、果糖の蓄積に適しています。また、生のトマトはリコピン含有量が高く、可溶性固形分も高く、病気にかかりにくいことでも知られています。中国産のトマトペーストのリコピン含有量はヨーロッパ産のものよりも高いとよく言われています。以下の表は、各国のリコピンの代表的な指標です。

さらに、果物はすべて手摘みで収穫されます。この方法は欧米で使用されている機械摘みに比べると効率は劣りますが、果物の熟度と純度は保たれます。

さらに、当社のオーガニックトマト農場は都市部から遠く離れた丘陵地帯に位置しています。そのため、汚染はほとんどなく、他の地域に比べてトマトへの害虫被害もはるかに少ないです。そのため、当農場はオーガニックトマトの栽培に非常に適しています。また、農場に肥料を供給するため、牛や羊も飼育しています。さらに、農場のデムター認証取得も検討しています。これらの取り組みにより、当社のオーガニック製品は質の高い製品であることが保証されています。

有機トマトの栽培に適した気候と環境は、都市部から遠く離れた場所にあり、この地域の経済はそれほど発展していません。そのため、私たちのトマトペースト工場は、この地域の主要な納税者です。私たちは、この地域の人々の生活を変える手助けをする責任を負っています。毎年、工場ではトマトの栽培と農場の維持管理のために約60人のフルタイム労働者を雇用しています。また、加工シーズンには約40人の臨時労働者を雇用しています。これにより、少なくとも100人の地域住民が仕事を見つけ、家族を養うための収入を得ることができるのです。

要約すると、お客様は当社の製品を購入するだけでなく、私たちと協力して地元の人々が故郷を築き、生活をより良く変えていくのを支援していただくことになります。