オーガニックアップルジュース濃縮物
仕様
| cc製品名 | オーガニックアップルジュース濃縮物 | |
| センスリクエスト | 色 | 水は白または淡黄色 |
| 風味と香り | ジュースはリンゴ特有の風味と香りが弱く、独特の臭いがないこと | |
| 外観 | 透明、沈殿物や懸濁物なし | |
| 不純物 | 目に見える異物不純物はありません。 | |
| 物理的な ＆ 化学薬品 特徴 | 可溶性固形分、ブリックス | ≥70.0 |
| 滴定酸（クエン酸として） | ≤0.05 | |
| pH値 | 3.0～5.0 | |
| 透明度(12ºBx、T625nm)% | ≥97 | |
| カラー（12ºBx、T440nm）% | ≥96 | |
| 濁度(12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| ペクチンとデンプン | ネガティブ | |
| 鉛（@12brix, mg/kg)ppm銅（@12brix, mg/kg)ppmカドミウム（@12brix, mg/kg)ppm 硝酸塩（mg/kg）ppm フマル酸（ppm） 乳酸（ppm） HMF HPLC（@Con. ppm） | ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| パッケージ | 220Lアルミホイル複合アセプティックバッグ内側/オープンヘッドスチールドラム外側 NW±kg/ドラム 265kgs±1.3、GW±kg/ドラム 280kgs±1.3 | |
| 衛生指標 | パツリン /（µg/kg） ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 大腸菌群/(MPN/100g) 陰性 病原細菌陰性 カビ/酵母 /(cfu/ml) ≤10 ATB（cfu/10ml） <1 | |
| 述べる | お客様の基準に合わせて生産いたします | |
濃縮リンゴジュース
新鮮で完熟したリンゴを原料とし、国際的に先進的な技術と設備を駆使し、圧搾後、真空負圧濃縮技術、瞬間殺菌技術、無菌充填技術を駆使して加工しています。リンゴの栄養成分を損なわず、工程全体を通して汚染がなく、添加物や保存料は一切使用していません。製品の色は鮮やかな黄色で、甘く爽やかです。
リンゴジュースにはビタミンやポリフェノールが含まれており、抗酸化作用があります。
食用方法：
1) 濃縮りんごジュースを6倍量の飲料水に加え、均等に混ぜます。100%純粋なりんごジュースは、お好みに応じて量を増やしたり減らしたりすることもできます。冷蔵保存すると味がよくなります。
2) パンや蒸しパンを用意し、直接塗りつけます。
3) ペストリーを焼くときに食材を加えます。
使用法
装置
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