Oobliは1800万ドルの資金調達、甘いタンパク質を加速するための契約とパートナー

米国のSweet Protein Start-up Oobliは、Global Feandients Company Ingredionと提携しており、シリーズB1資金調達で1,800万ドルを調達しています。

OobliとIngredionは一緒になって、より健康的で優れたおしゃれで手頃な価格の甘味料システムへの業界へのアクセスを加速することを目指しています。パートナーシップを通じて、彼らはSteviaのような天然甘味料ソリューションとOobliの甘いタンパク質成分をもたらします。

甘いタンパク質は、炭酸ソフトドリンク、焼き菓子、ヨーグルト、菓子などを含むさまざまな食品および飲料用途での使用に適した、砂糖と人工甘味料の使用に代わるより健康的な代替品を提供します。

また、他の天然甘味料を費用効果に補完するために使用することもでき、食品会社が栄養目的を満たし、コストを管理しながら甘さを高めるのを支援します。

両社は最近、甘いタンパク質とステビアの機会をよりよく理解するために製品を共同開発しました。これらの試験の後に収集された肯定的なフィードバックに続いて、パートナーシップが開始されました。来月、IngredionとOobliは、2025年3月13〜14日に米国サンフランシスコで開催された将来のフードテクノロジーイベントで、結果として生じる開発のいくつかを発表します。

Oobliの1800万ドルのシリーズB1資金調達ラウンドは、Ingredion Ventures、Lever VC、Sucden Venturesなど、新しい戦略的食品および農業投資家からのサポートを特集しました。新しい投資家は、既存のサポーター、Khosla Ventures、Piva Capital、B37 Venturesなどに加わります。

OobliのCEOであるAli Wingは、次のように述べています。

IngredionのNate Yates、砂糖の減少と繊維の要塞のVPとGM、および同社のPure Circle Sweetener BusinessのCEOは次のように述べています。

彼は次のように付け加えました。「甘いタンパク質を使用して既存の甘味料システムを強化している場合でも、確立された甘味料を使用して新しい可能性のロックを解除する場合でも、これらのプラットフォーム全体で信じられないほどの相乗効果が見られます」。

パートナーシップは、2つの甘いタンパク質（モネリンとブラゼイン）のFDAグラの「質問なし」の手紙を受け取ったというOobliによる最近の発表に続き、食品および飲料製品での使用のための新しい甘いタンパク質の安全性を確認しています。